Яйчен белтък 350гр.

Сухия яйчен белтък се приготвя чрез изсушаване на белтъци от пресни кокоши яйца, които отговарят на всички  изисквания и регламенти на ЕС. Сухия яйчен белтък е подходящ и много практичен за сладкарски и хлебни изделия. 

Приложение:  Нуга, целувки, сладкиши, кремове, френски макарони, роял айсинг и други.

За да направите роял айсинг смесете 10 гр. бял яйчен прах, 60 гр. вода, 300-500 гр. пудра захар и изцеден сок от лимон. Получената смес може да бъде оцветена по избор.

Състав: Захар, белтък на прах, модифицирано нишесте, (Е414), (Е330), сол, стабилизатори: (Е466), (Е412).

Указания за употреба: Яйчен белтък, пудра захар и вода в съотношение 1:1:1.

Не е за директна консумация!

Производител: Слай комерс ООД